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对母乳喂养的一岁幼儿,乳制品仍是他饮食中的重要部分,否则还可以用全牛奶来取代婴儿配方奶粉。幼儿每天仍然需要600毫升奶,奶中含的钙对骨骼和牙齿的发育,是不可少的。但是,过量的奶会降低孩子对其他食物的胃口。应鼓励孩子喝水,以额外补液或解渴。
您也必须注意盐和糖的用量,确保只添加少量。
谷物和纤维食物起越来越大的作用。BB现在可以应付面包和麦片了,包括全麦和高纤维面包。
市面上出售的幼儿营养粥是加了铁和锌的,铁有助减少婴儿的缺铁性贫血,而锌就有助婴儿大脑和神经的发育。有系统地喂养婴幼儿,提供理性饮食习惯,我们把它称为‘健康饮食。一般孩子的食物摄入,应遵循下列安排:少量的脂肪、肉类、适量的水果、蔬菜、麵包和麦片,所有这些食物在健康的母乳和婴儿配方奶粉的基础上喂给。也可以喂幼儿粥、牛奶和奶粉
种类 食物举例 用量
奶类 母乳、配方奶粉 500~800毫升
蔬菜 菜泥、菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜等时令蔬菜 60~70克
谷类 米粉、稠米粥、磨牙饼、软饭、馒头、面条、馄饨 50--150克
肉类 各种肉沫、猪肝泥 50-80克
鱼类 新鲜鱼、虾、蟹 30~80克
豆类 豆腐、豆浆、豆腐脑 30~50克
蛋类 鸡蛋黄或全蒸蛋 1个
水果 苹果、西瓜、香蕉、梨、葡萄等 50-150克
1岁以上每天喝杯酸奶
对于1岁以上的孩子,可以每天补充一杯(通常指125克)酸奶。通常来说,平均每天保证约250毫升牛奶或酸奶就能起到补充蛋白质和钙等重要营养素的作用,对于大点的儿童,每天喝上500毫升也没有问题,如早餐250毫升牛奶可以帮助孩子增加记忆,晚自习后或临睡前喝点牛奶或酸奶则有助于改善睡眠。
由于酸奶中含有活的益生菌,服用抗生素的人最好不要同时喝酸奶,因为抗生素会消灭掉酸奶中的乳酸菌,而降低酸奶的营养价值,建议服用抗生素后至少间隔2小时才能再喝酸奶。